Gary´s Cookbook
Hier findet Ihr eine Auswahl von leckeren Fischrezepten zum lesen und nachkochen.
Wir wünschen euch dabei viel Spaß und guten Appetit.
Räucheraal auf Eiersalat
Süßwasserfisch
Rezeptdetails
Aal geräuchert
Zutatenliste
2 El saure Sahne 1 EL gehackte Kapern 1 EL gehackte Petersilie 1 TL Zwiebelwürfel 1 TL Senf Salz, Zucker 4 harte Eier Salatblätter 150 g Räucheraal Tomatenachtel Petersilie
Zubereitung
Für den Eiersalat die Sahne, Kapern, Petersilie, Zwiebelwürfel und den Senf gut miteinander verrühren. Dann mit Salz und Zucker abschmecken. Die Eier pellen und in Scheiben schneiden, in die Sauce geben und den Salat gut durchziehen lassen. Die Salatblätter waschen, gut abtropfen lassen und auf 4 Glasteller legen. Den Eiersalat darauf verteilen. Den Räucheraal enthäuten, entgräten, in 5 cm lange Stücke schneiden und auf dem Eiersalat anrichten. Mit Tomatenachteln und Petersilie garniert servieren. Beigabe: Toast
Rezeptdetails
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Land/Region0
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Kosten
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LactosefreiJa
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VegetarischJa
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VeganJa
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DiabetischJa
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GlutenfreiJa
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Portionen0
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Alternative Menge
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Zubereitungszeitk. A.
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Kalorien
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Kilojoule
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Fettgehalt
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Broteinheit
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Proteingehalt
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Kohlehydrate
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SchwierigkeitsgradSehr einfach
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Geändert30. November -0001
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Kommentare
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